Wie man gebratene Hühnerscheiben macht

Wie man gebratene Hühnerscheiben macht

In den letzten 10 Tagen ist die Methode zur Herstellung von Brathähnchenscheiben zu den beliebten Themen im Internet zum Fokus geworden. Egal, ob es sich um ein Familienessen oder eine Freundschaftsfeier handelt, gebratene Hühnchenscheiben sind eine beliebte Delikatesse. In diesem Artikel werden Sie ausführlich vorgestellt, wie Sie gebratene Hühnerscheiben herstellen und strukturierte Daten anbringen können, um dieses köstliche Gericht problemlos zu beherrschen.

1. Zubereitung von Zutaten für gebratene Hühnerscheiben

Die folgenden Zutaten sind erforderlich, um gebratene Hühnerscheiben herzustellen, und die spezifische Dosierung kann gemäß der Anzahl der Personen angepasst werden:

2. Schritte, um gebratene Hühnerscheiben zu machen

1.Das Huhn zubereiten: Schneiden Sie die Hähnchenbrust mit einer Dicke von etwa 0,5 cm in dünne Scheiben. Taschen Sie das Huhn vorsichtig mit der Rückseite des Messers, um es weicher zu machen.

2.Mariniertes Huhn: Streuen Sie die Hühnerscheiben mit entsprechender Menge Salz und schwarzer Pfeffer, rühren Sie gut und marinieren Sie 15 Minuten lang, damit das Gewürz vollständig eindringen kann.

3.Bereiten Sie sich auf, um Pulver zu wickeln: Mehl, Eierflüssigkeit und Brotkrümel in drei Schalen geben. Die Eierflüssigkeit muss geschlagen und beiseite gelegt werden.

4.Pulverpullover: Machen Sie die marinierten Hühnerscheiben mit Mehl, Eierflüssigkeit und Brotkrumen nacheinander, um sicherzustellen, dass jedes Stück Hühnchen gleichmäßig überzogen ist.

5.Gebraten: Gießen Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf und erhitzen Sie es auf etwa 180 ° C. Die Pulverscheiben in eine Pfanne geben und ca. 2-3 Minuten goldbraun braten. Nehmen Sie es heraus und legen Sie es auf das Küchenpapier, um das überschüssige Öl auszurutschen.

3. Tipps für gebratene Hühnerscheiben

1.Öltemperaturregelung: Eine zu hohe Öltemperatur führt zu einem externen Verbrennen und dem inneren Wachstum, während zu niedrige Öltemperaturen dazu führen, dass die gebratenen Hühnerscheiben zu viel Öl absorbieren. Es wird empfohlen, ein Thermometer zu verwenden oder die Öltemperatur zu testen, indem ein kleines Stück Brotkrume gestellt wird (die Brotkräube können schnell schweben und die Farbe ändern).

2.Hühnerwahl: Hühnerbrust ist ideal für die Herstellung von gebratenen Hühnerscheiben, aber auch Hühnchenschenkel sind in Ordnung und der Geschmack wird saftiger.

3.Gewürzänderungen: Sie können Knoblauchpulver, Chilipulver oder andere Gewürze hinzufügen, wenn Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack marinieren, um den Geschmack zu erhöhen.

4. Nährwert von gebratenen Hühnerscheiben

5. Zusammenfassung

Gebratene Hühnerscheiben sind ein einfaches und leicht zu erlernenes und köstliches hausgemachtes Gericht. Durch die Einführung dieses Artikels haben Sie die Methode zur Herstellung von Brathähnchenscheiben gemeistert. Egal, ob es sich um ein Grundnahrungsmittel oder ein Snack handelt, gebratene Hühnchenscheiben können Ihre Geschmacksknospenanforderungen erfüllen. Probieren wir es schnell aus!