Wie man getrockneten Ganquan-Tofu macht

Wie man getrockneten Ganquan-Tofu macht

Unter den aktuellen Themen im Internet stehen Essenszubereitung und gesunde Ernährung weiterhin ganz oben auf der Hot-Suchliste. Als traditioneller Sojaprodukt-Snack hat Ganquan-getrockneter Tofu aufgrund seines hohen Proteingehalts und seines geringen Fettgehalts große Aufmerksamkeit auf sich gezogen. In diesem Artikel werden die aktuellen Inhalte der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Analyse der Herstellungsmethode von getrocknetem Ganquan-Tofu zu bieten und strukturierte Daten als Referenz beizufügen.

1. Die Produktionsschritte von getrocknetem Ganquan-Tofu

1.Vorbereitung der Materialauswahl: Wählen Sie hochwertige Sojabohnen und lassen Sie diese 8–10 Stunden einweichen, bis sie vollständig aufgequollen sind.

2.Raffinieren und Kochen von Zellstoff: Eingeweichte Sojabohnen zu Sojamilch mahlen, filtern und kochen.

3.Punktpastenformen: Geben Sie Salzlake oder Gips auf die Paste und lassen Sie sie 15 Minuten ruhen, um Bohnengallerte zu bilden.

4.Pressformen: Gießen Sie den Tofu in die Form und drücken Sie ihn 2–3 Stunden lang mit einem schweren Gegenstand fest, damit er austrocknet.

5.mariniertes Gewürz: Mit Sternanis, Zimt und anderen Gewürzen 30 Minuten marinieren, trocknen und dann essen.

2. Beliebte themenbezogene Daten

3. Genaues Verhältnis des Materialverbrauchs

4. Kombination von Produktionskompetenzen und Hotspots

1.Beliebte Kurzvideotechniken: Bei der jüngsten Douyin#Bean Products Challenge empfahlen Experten die Verwendung einer Wandbrechmaschine als Ersatz für die herkömmliche Steinmühle, die die Fruchtfleischausbeute um 20 % steigern kann.

2.gesunde Ernährungstrends: Laut Daten von Xiaohongshu stiegen die Suchanfragen nach der salzarmen Version des getrockneten Ganquan-Tofus von Woche zu Woche um 35 %. Es wird empfohlen, die Salzzugabe beim Salzen zu reduzieren.

3.Kulturelle und kreative Trends: Ein heißes Thema auf Weibo zeigt, dass das Video, in dem getrockneter Tofu in eine Cartoon-Form gebracht wird, mehr als 5 Millionen Mal abgespielt wurde. Sie können versuchen, kreative Formen zu verwenden.

5. Häufig gestellte Fragen

Aktuelle Food-Hotspots zeigen, dass Verbraucher immer mehr auf die Transparenz der Lebensmittelproduktion und das DIY-Erlebnis zu Hause achten. Als gesundes Lebensmittel, das vollständig hausgemacht werden kann, passt Ganquan Dried Tofu perfekt zum aktuellen Verbrauchertrend, „die Herkunft der Zutaten zu kennen“. Es wird empfohlen, ein Video des Produktionsprozesses aufzunehmen und es mit beliebten Tags wie # Pure Handmade # No Addition zu veröffentlichen, um bessere Kommunikationseffekte zu erzielen.

Laut Daten der Xiachuchi-Plattform ist die Sammlung von Rezepten für Bohnenprodukte monatlich um 22 % gestiegen, wobei innovative Geschmacksrichtungen (wie scharf, Honigsauce usw.) am beliebtesten sind. Sie können versuchen, verschiedene Gewürze hinzuzufügen, um neue Geschmacksrichtungen basierend auf traditionellen Rezepten zu entwickeln.