Wie man die Messerbohnen gut einweiht

Wie man die Messerbohnen gut einweiht

Eingelegte Messer sind eine klassische hausgemachte Beilage, die nicht nur die knusprige und zarte Textur von Messern behalten kann, sondern auch ein einzigartiges salziges Aroma hinzufügen kann. In den letzten Jahren sind hausgemachte Gurken mit der Popularität gesunder Ernährung zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel werden die beliebten Suchdaten im gesamten Netzwerk fast 100 Tage kombiniert, um Sie im Detail die Wahlmethode von Khak -Bohnen vorzustellen und praktische Tipps und Vorsichtsmaßnahmen zu enthalten.

1. Statistik der beliebten Wickling -Themen im gesamten Netzwerk

Aus der obigen Tabelle können wir erkennen, dass die Methode der Wahlmesser an der Spitze der jüngsten Suchpopularität steht, was zeigt, dass viele Familien auf den Weg zur Herstellung dieses traditionellen Lebensmittels achten.

2. Ausgewählte Wahlmethoden für Kalkbohnen

1.Traditionelle Wahlmethode

Zutaten: 500 Gramm frische Messerbohnen, 50 Gramm Salz, 10 Knoblauchzehen, 5 rote Paprika und 20 ml Weißwein.

Schritt:

(1) Waschen Sie die Messerbohnen und trocknen Sie die Feuchtigkeit und schneiden Sie sie in Abschnitte etwa 5 cm lang.

(2) Schneiden Sie den Knoblauch und den Chili, um sie beiseite zu legen.

(3) Reiben Sie die Messerbohnen und salzen Sie sie gründlich und lassen Sie sie 2 Stunden lang stehen, um das Wasser zu entfernen.

(4) Fügen Sie Knoblauchscheiben, Chilischeiben und Weißwein hinzu und rühren Sie gut um.

(5) Legen Sie es in einen sauberen Behälter, um den Mie zu verfassen, versiegeln und an einen kühlen Ort legen.

2.Schnelle Wickling -Methode

Zutaten: 300 Gramm Messerbohnen, 100 ml weißer Essig, 50 Gramm weißer Zucker, 15 Gramm Salz und 10 Pfefferkörner.

Schritt:

(1) Schneiden Sie die Bohnen in Stücke und blanchieren Sie sie 30 Sekunden lang und passieren Sie sofort kaltes Wasser.

(2) Essig, Zucker, Salz und Pfeffer zum Kochen mischen und abkühlen lassen.

(3) Die Messerbohnen in der Sauce einweichen.

(4) 2 Stunden kühlen und dann essen.

3. Schlüsseltipps für Einflocken -Messerbohnen

4. Häufig gestellte Fragen zu Wickeling Messerbohnen

1.F: Warum werden eingelegte Messerbohnen weich?

A: Normalerweise wird es durch unzureichendes Salz oder schlechte Versiegelung verursacht. Es wird empfohlen, Salz proportional hinzuzufügen, um sicherzustellen, dass der Behälter gut versiegelt ist.

2.F: Wie lange können die eingelegten Messerbohnen dauern?

A: Es kann etwa 1 Monat unter Kühlbedingungen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn weißer Film oder Geruch an der Oberfläche erscheint, sollte er sofort verworfen werden.

3.F: Wer ist nicht zum Essen eingelegter Bohnen geeignet?

A: Patienten mit Bluthochdruck, Niereninsuffizienz und schwangeren Frauen sollten ihre Aufnahme kontrollieren, da eingelegte Lebensmittel einen höheren Salzgehalt enthalten.

5. Gesunde Diät -Tipps

Obwohl die eingelegten Messer einzigartig im Geschmack sind, wird empfohlen, sie in Maßen zu essen. Sie können eingelegte Messer als Beilage verwenden und sie mit einem Grundnahrungsmittel essen, was den Appetit nicht nur erhöhen kann, ohne zu viel Salz zu konsumieren. Darüber hinaus ist es sicherer zu essen, nachdem es länger als 24 Stunden marinieren kann, da dies den Nitritgehalt effektiv reduzieren kann.

Ich glaube, Sie haben durch die obige Einführung viele Methoden der Wahlmesser gemeistert. Egal, ob es sich um traditionelle langfristige Marinierung oder moderne schnelllebige handelt, Sie können köstliche eingelegte Bohnen herstellen. Wählen Sie die richtige Methode nach Ihrem persönlichen Geschmack und Ihren Bedürfnissen und genießen Sie dieses hausgemachte köstliche Essen!